濱海香腸的做法很有講究 

注意:

1）關(guān)于肉餡兒，我用的是火雞肉餡兒，也可以用瘦的豬肉餡兒，不建議用肥的肉餡兒，呵呵，咱們還是少吃肥肉吧.

2）不喜歡看到蒜末的話(huà)，建議搗成蒜泥，拌進(jìn)肉末里更好，我實(shí)在是偷懶，就只是切碎了.
3）胡蘿卜也可以用其他的蔬菜條來(lái)代替，比如，芹菜條，菠菜梗之類(lèi)的都可以。當然，不用任何蔬菜會(huì )更像香腸一些啦，我這樣做，只是想“見(jiàn)縫插針”地加點(diǎn)胡蘿卜.
4）關(guān)于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面還不熟。但是也不要煎的時(shí)間太久，煎得太久，肉餡兒里的汁水都煎出來(lái)了，干干的，口感就不好了。這個(gè)時(shí)間，要根據自己做的大小來(lái)適當調整一下，反正，剛一熟了就出鍋。