五香香腸的做法步驟

1買(mǎi)的肥瘦都有的豬肉

2網(wǎng)上買(mǎi)現成的五香調味包（什么口味的都有）

3將肉一部分攪成餡，一部分切成片或者是小塊

 4加入圖2的調料腌制，最少兩個(gè)小時(shí)入味

5淀粉用清水澥開(kāi)和肉混合到一起備用

6檢查腸衣是否漏氣，清水沖洗干凈

7準備漏斗和線(xiàn)繩

8將漏斗表面抹油，套上腸衣

9將餡料放入，用筷子或者我這樣的小漏斗往下按

10腸頭兩端多留空隙，多用針扎眼，蒸鍋加水，溫水入鍋，上汽后，轉小火，邊蒸邊扎眼，火力千萬(wàn)別太足了，不然爆裂了，如果溫度過(guò)高開(kāi)鍋蓋，加適量冷水。頭一次制作的可以參考我菜譜中蒜味香腸的煮的方法，都可以。

11蒸好的香腸，一定要涼透再切

12切片

很多人問(wèn)我，為什么自己做的香腸沒(méi)有外面的好吃，如果你想吃買(mǎi)的香腸的口感，只要一斤肉，加一勺香腸乳化劑就可以了?？诟芯陀袕椥粤?。

鹽城凱興食品有限公司源于江蘇濱?？h吉崗臘味廠(chǎng)子公司，?？h吉崗臘味廠(chǎng)創(chuàng )建于上世紀八十年代初，位于濱?？h天場(chǎng)鎮境內，與阜寧、漣水、響水四縣交匯處，緊鄰327省道。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的肉食加工民營(yíng)企業(yè)。企業(yè)技術(shù)力量雄厚，擁有一整套先進(jìn)的生產(chǎn)設施設備，現有廠(chǎng)房4000多平方米。幾十年來(lái)致力于中西合璧肉制品研發(fā)，是蘇北地方特色產(chǎn)品"濱海香腸"創(chuàng )始企業(yè)。在生產(chǎn)過(guò)程中引用冷風(fēng)干燥、生物熟化、全自動(dòng)烘干等先進(jìn)生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品在生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中的品質(zhì)風(fēng)味。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品種豐富，現有香腸、火腿、捆蹄、醬鹵、肉圓和真空包裝食品五大系列，產(chǎn)品多達100余種，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)遍布蘇北地區及蘇、常、上海等大中城市。企業(yè)創(chuàng )建以來(lái)始終堅持"誠信、規范、效益"的原則，從維護消費者利益出發(fā)，堅持以質(zhì)量管理為中心，嚴格執行有關(guān)食品生產(chǎn)規定，經(jīng)省、市、多次市場(chǎng)抽樣檢驗，產(chǎn)品均達到企業(yè)標準。 2000年企業(yè)"凱興"牌商標獲工商總局核準。企業(yè)相繼被評為"江蘇市場(chǎng)公認十佳放心食品"、"鹽城市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)"、"文明誠信單位"、"鹽城特產(chǎn)遠銷(xiāo)品牌"。"凱興"秉承"生產(chǎn)道德，銷(xiāo)售人品"的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以?xún)?yōu)良的質(zhì)量管理體系保證產(chǎn)品品質(zhì)。用心敬業(yè)制造健康美味食品關(guān)注您的生活。